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Delachaux & Niestle
-
Guide Delachaux : Le guide ornitho : Le guide le plus complet des oiseaux d'Europe, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient
Killian Mullarney, Lars Svensson, Dan Zetterstrom
- Delachaux & Niestlé
- Guide Delachaux
- 6 Octobre 2023
- 9782603029725
Ce guide de référence incontournable traite de l'ensemble des oiseaux qui nichent, migrent, hivernent ou peuvent être vus occasionnellement en Europe, en Afrique du Nord ainsi que dans une grande partie du Moyen-Orient. Près de 900 espèces sont décrites de manière détaillée : dimensions, répartition, fréquence, migrations, voix et caractéristiques du plumage en fonction de l'âge, du sexe, de la période de l'année. Des illustrations d'une précision inégalée et des cartes de répartition accompagnent les textes enrichis permettant d'identifier toutes les espèces par la méthode « différentielle ».
En outre, chaque groupe d'oiseaux comprend une introduction qui aborde les principaux problèmes liés à leur identification ou à leur observation : comment différencier les rapaces en vol ? Quels hybrides de canards peuvent être confondus avec telle ou telle espèce ? Ces questions, et bien d'autres encore, trouvent une réponse.
Cette 3e édition augmentée a permis d'approfondir la description de plusieurs espèces, notamment des rapaces, gallinacés, sternes, hiboux ou martinets, et d'en inclure de nouvelles, entre autres parmi les gobemouches, mésanges, bruants et pinsons. Les cartes et les textes, ont été actualisés, notamment la section consacrée aux espèces occasionnelles.
3e édition revue et augmentée de LA référence incontournable.
200 planches, 4 000 illustrations et 700 cartes de répartition actualisées.
32 nouvelles pages et 50 planches recolorisées ou ajoutées.
Taxonomie revue et textes approfondis (gobemouches, espèces occasionnelles...). -
Nouv.
Le petit livre des arbres
Herman Shugart, Peter White, Christèle Jany
- Delachaux & Niestlé
- 18 Avril 2025
- 9782603032114
Un petit livre fait de grands savoirs !
Savez-vous que les arbres sont apparus il y a 383 millions d'années ? Que le nombre d'espèces existantes aujourd'hui est estimé à 100 000 ? Que le sassafras est l'un des rares arbres à produire des feuilles de formes variées sur une même branche ? Qu'une graine peut peser entre 0,0011 g, pour celle du peuplier, à 20 kg, pour celle du coco de mer ? Maintenant oui !
Le Petit Livre des arbres vous apprendra tout de ces végétaux fascinants. Conçu et rédigé par des experts, il aborde tous les sujets qui concernent les arbres : origines, diversité, structure, cycle biologique, dynamiques forestières, conservation, etc. Il n'oublie pas non plus notre rapport à l'arbre en évoquant les mythes, le folklore et la culture moderne à travers le monde.
Un livre de référence à toujours avoir dans sa poche ! -
Nouv.
Le petit livre des papillons
Andrei Sourakov, Sourakov Alexandra
- Delachaux & Niestlé
- 18 Avril 2025
- 9782603032121
Savez-vous qu'on estime à 60 le nombre d'espèces présentes au Royaume-Uni et à 2 000 le nombre d'espèces décrites dans 2,5 km2 de forêt amazonienne ? Que les ailes des papillons sont constituées de tissus vivants et ont donc besoin de CO2 ? Que certains papillons migrent et que d'autres ont des ailes transparentes ? Maintenant oui !
Le Petit Livre des papillons vous apprendra tout de ces insectes curieux et fascinants. Conçu et rédigé par des experts, il aborde tous les aspects de la vie des papillons : anatomie, diversité, reproduction, habitat, conservation, etc. Il n'oublie pas non plus notre rapport à l'animal en évoquant les mythes, le folklore et la culture moderne à travers le monde.
Un livre de référence à toujours avoir dans sa poche ! -
Nouv.
Savez-vous qu'il existe 400 000 espèces de coléoptères dans le monde ? Que certains d'entre eux servent à soigner de graves maladies ou inspirent la recherche ? Que des coléoptères aquatiques emprisonnent une bulle d'air, en plongeant, pour respirer sous l'eau ? Que la coccinelle asiatique peut revêtir, à elle seule, plus de 200 motifs colorés ? Maintenant, oui !
Le Petit Livre des coléoptères vous apprendra tout de ces insectes curieux et fascinants. Conçu et rédigé par des experts, il aborde tous les aspects de la vie des coléoptères : anatomie, diversité, reproduction, habitat, conservation, etc. Il n'oublie pas non plus notre rapport à l'animal en évoquant les mythes, le folklore et la culture moderne à travers le monde.
Un livre de référence à toujours avoir dans sa poche ! -
Nouv.
Un petit livre fait de grands savoirs !
Savez-vous que l'ancêtre des araignées est une sorte de homard, à taille humaine, vieux de 520 millions d'années ? Qu'il existe aujourd'hui, 50 000 espèces d'araignées ? Qu'elles muent en grandissant ? Que deux araignées ont été emmenées, en 1973, dans la première station de la NASA pour étudier la construction de leur toile en apesanteur ? Maintenant oui !
Le Petit Livre des araignées vous apprendra tout de ces animaux curieux et fascinants. Conçu et rédigé par des experts, il aborde tous les aspects de la vie des araignées : anatomie, diversité, reproduction, habitat, conservation, etc. Il n'oublie pas non plus notre rapport à l'animal en évoquant les mythes, le folklore et la culture moderne à travers le monde.
Un livre de référence à toujours avoir dans sa poche ! -
Reconnaître facilement les oiseaux
Marc Duquet, François Desbordes
- Delachaux & Niestlé
- Petit Guide Delachaux
- 3 Mai 2024
- 9782603031155
Un guide POUR TOUS, sur TOUS nos oiseaux familiers !
Savez-vous reconnaître un pinson d'un bouvreuil, un corbeau d'une corneille, un moineau mâle d'une femelle ou un goéland d'une mouette ?
Simple et accessible, idéal pour les débutants, ce petit guide d'initiation vous permettra de savoir reconnaître les oiseaux qui vous entourent, les nommer et identifier leur chant, notamment grâce à des codes QR.
Ce livre ne se contente pas de vous livrer des indications immédiates, il vous apprend à apprendre. Vous deviendrez vite autonome sur le terrain grâce aux ruses de pros qui fourmillent dans cet ouvrage. Celles-ci resteront utilisables partout où vous irez et feront de vous un véritable ornithologue. À vos jumelles ! -
Reconnaître facilement les insectes
Vincent Albouy, Marc Giraud, Florence Dellerie
- Delachaux & Niestlé
- Petit Guide Delachaux
- 24 Mai 2024
- 9782603031179
Qui sait distinguer une libellule d'une demoiselle, une sauterelle mâle d'une femelle, une araignée Napoléon, un gendarme, une coccinelle asiatique ou une abeille solitaire ?
Idéal pour les débutants, ce guide vous permettra de nommer facilement nos insectes familiers grâce à des clés simples et des dessins réalistes.
Ce livre ne se contente pas de vous donner des indications immédiates, il vous apprend à apprendre. Vous deviendrez vite un naturaliste autonome sur le terrain grâce aux ruses de pros qui fourmillent dans cet ouvrage. À vos loupes !
Regardez voler les mouches, c'est passionnant !
Cette série d'ouvrages est conçue en partenariat avec les clubs CPN (Connaître et protéger la nature) : la simplicité d'une pédagogie intelligente, alliée à la fameuse fiabilité des guides Delachaux.
Des petits guides pour les grands débutants ! -
300 plantes comestibles
Christa Bastgen, Berko Schroder, Stefanie Zurlutter
- Delachaux & Niestlé
- Les Indispensables
- 1 Mars 2018
- 9782603024256
- 300 espèces d'Europe décrites et illustrées.
- Des textes simples et accessibles.
- Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de floraison.
- Un classement par la couleur et selon des pictogrammes représentant le nombre et la disposition des pétales, pour faciliter le repérage.
- Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante.
- De nombreux détails historiques au sujet de l'origine des espèces.
- Des conseils pour bien pratiquer la cueillette et ne pas se tromper.
- En fin d'ouvrage, des recettes et astuces de conservation.
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Champignons d'europe : Identifier 3 500 espèces
Régis Courtecuisse, Bernard Duhem, Philippe Vincenot
- Delachaux & Niestlé
- 30 Août 2024
- 9782603030684
Cette 4e édition, profondément revue et augmentée, permet d'identifier plus de 3 500 champignons grâce à ses clés de détermination macroscopique. Une partie générale traite de l'écologie, de la biologie, des bio-indications, de l'ethnomycologie, de la toxicologie et des utilisations médicales. Elle aborde aussi la systématique du règne fongique dans son ensemble et présente en particulier les remaniements récents issus des travaux de phylogénie moléculaire.
- 180 planches en couleurs illustrent 1982 espèces. Le texte précise la description, détaille l'odeur, la saveur, les dimensions, l'habitat, le milieu, la distribution et le niveau de comestibilité éventuelle ou de toxicité.
- De nombreux conseils techniques pour la récolte, la détermination et la conservation des champignons, ainsi que pour la protection des espèces menacées, complètent cet ouvrage.
- L'aire géographique couvre la France, la Suisse, la Belgique, le Luxembourg. Elle s'étend de la Scandinavie au pourtour méditerranéen et de l'Islande à la Turquie.
Professeur retraité de l'université de Lille (Faculté de pharmacie), Régis Courtecuisse est l'auteur de plus de 250 publications et communications scientifiques. Ses recherches en taxinomie, ses travaux sur les espèces menacées et ses diverses activités, lui ont valu de présider ou de siéger à de nombreuses instances et commissions françaises ou internationales. Il est président de la Société mycologique du Nord de la France. -
Guide Delachaux : Reconnaître facilement les animaux
Marc Giraud, Florence Dellerie
- Delachaux & Niestlé
- Guide Delachaux
- 18 Mai 2023
- 9782603030103
Le premier guide d'animaux POUR TOUS ! Qui sait distinguer une grenouille d'un crapaud, nommer nos papillons les plus familiers ou reconnaître l'âge d'un goéland ? Simple et accessible, idéal pour les débutants, ce guide d'initiation vous permettra d'identifier facilement les animaux sauvages. D'un coup d'oeil, vous saurez distinguer les principaux insectes, amphibiens, oiseaux ou mammifères de France métropolitaine, et même leurs traces ! Ce livre fonctionne même dans les endroits sauvages sans réseau ! Il ne se contente pas de vous livrer des indications immédiates, il vous apprend à apprendre. Vous deviendrez vite autonome sur le terrain grâce aux ruses de pros qui fourmillent dans cet ouvrage. Celles-ci resteront utilisables partout où vous serez, et feront de vous un naturaliste averti. À vos jumelles !
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350 arbres et arbustes
Margot Spohn, Roland Spohn
- Delachaux & Niestlé
- Les Indispensables
- 18 Août 2017
- 9782603025727
350 espèces d'Europe décrites et illustrées ; des textes simples et accessibles ; des précisions systématiques sur l'habitat, la taille de l'arbre et les mois de floraison ; un classement simple par grandes catégories (conifères, feuillus, arbustes, lianes), repérable facilement grâce à un code couleurs ; pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins soulignant les caractéristiques les plus remarquables ; des détails observables en toutes saisons : feuilles, fleurs, fruits, bourgeons, écorces, etc ; de nombreux détails historiques au sujet de l'origine des espèces et de leurs usages dans les jardins ; en fin d'ouvrage, un glossaire des termes botaniques.
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Guide répertoriant 440 espèces d'oiseaux d'Europe regroupées par familles (rapaces, passereaux, etc.), elles-mêmes identifiées par un code couleurs. Pour chaque espèce, des illustrations montrent les différentes caractéristiques de l'oiseau observé, telles que la couleur des plumes et la taille des pattes, et avec des informations sur l'habitat, les périodes de nidification ou encore le chant.
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- 450 insectes d'Europe tempérée décrits et illustrés.
- Des textes simples et accessibles.
- Une mise en pages soignée et dynamique.
- 1500 photos d'une grande précision.
- Pour faciliter l'identification plusieurs photos ou illustrations par insecte.
- Des précisions systématiques (taille, critères d'identification, biologie, nourriture).
- Un repérage facile des neuf principaux groupes grâce aux codes couleurs.
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Guide Delachaux : tous les oiseaux d'Europe
Aurélien Audevard, Frédéric Jiguet
- Delachaux & Niestlé
- Guide Delachaux
- 21 Avril 2023
- 9782603029923
Cet ouvrage réunit et présente la totalité des oiseaux observés en Europe, soit plus de 930 espèces : nicheurs, hivernants, migrateurs communs, mais également les espèces rares ou égarées. Toutes les espèces sont illustrées, y compris celles vues une seule fois en Europe, ou celles que l'on verra très probablement dans un futur proche. Un court texte décrit l'espèce et donne des informations sur sa voix, son habitat et sa distribution (plus de 800 cartes). En regard figurent une ou plusieurs photographies détourées de l'oiseau autour duquel des flèches de pointage signalent les caractéristiques spécifiques à observer pour identifier facilement et correctement l'espèce. Ces fiches espèces sont complétées par des doubles pages thématiques qui expliquent les identifications les plus complexes, comme les oies et bernaches en vol, la détermination de l'âge des grands goélands ou les fauvettes brunes.
Exhaustif : toutes les espèces visibles en Europe (plus de 930 espèces) en plus de 3 000 photos.
Efficace : une approche qui permet à l'ornithologue, amateur ou confirmé, de se concentrer sur les points essentiels pour l'identification de chaque espèce.
Définitif : le guide de terrain le plus complet à ce jour. -
Nouv.
Les plantes aromatiques
Jean-Martin Fortier, Flore Avram
- Delachaux & Niestlé
- Les Guides Du Jardinier-Maraîcher
- 11 Avril 2025
- 9782603032008
« En cuisine, elles subliment les préparations à base de légumes, tout comme les plats traditionnels, exotiques ou gastronomiques ! »
Jean-Martin Fortier ne cultive pas que des légumes ! Fin gourmet et amateur d'expériences culinaires - qu'il partage au travers de son restaurant l'Espace Old Mill, attenant à sa micro-ferme au Québec -, il porte un intérêt et une attention particulière aux plantes aromatiques, tant au potager que dans l'assiette. Pour les 37 espèces aromatiques décrites dans ce guide, il partage ses modes de cultures, ses tours de main et ses conseils pour réussir la culture, la récolte et la conservation de ces plantes, dont les saveurs et les arômes exaltent les légumes et réjouissent les papilles. -
Nouv.
Un loup, ça sert à quoi ? : Les rôles écologiques du loup en Amérique du Nord et en Europe
Simon Ricardo Nouailhetas
- Delachaux & Niestlé
- 18 Avril 2025
- 9782603031766
« Un loup, ça sert à quoi ? » Voilà une question, parfois moqueuse, parfois sincère, que l'on entend souvent en France et ailleurs, et qui soulève des interrogations légitimes sur les rôles écologiques que peut jouer le canidé sauvage dans l'écosystème. Intrus indésirable et braconnier incontrôlé pour les uns, utile régulateur des populations de proies sauvages et bienfaiteur de la biodiversité pour les autres, le prédateur suscite des points de vue tranchés au sein de la société. Que révèlent les études menées sur ce sujet ?
Embarquez pour un voyage virtuel à travers plusieurs sites emblématiques de l'étude du loup, en Amérique du Nord et en Europe, afin de vous construire un avis éclairé. Mais préparez-vous à des surprises. Les choses sont bien plus complexes et nuancées que l'on voudrait vous le faire croire. -
La forêt en bord de chemin
Marc Giraud, Fabrice Cahez
- Delachaux & Niestlé
- 26 Avril 2024
- 9782603030196
Les chevreuils parlent avec les fesses, les champignons ont du vocabulaire, les arbres grossissent la nuit, les pics séduisent à coups de bec et les sangliers glandent.
Grâce à plus de 700 photos prises sur le terrain, ce guide vous dévoile les activités secrètes des petits et grands habitants de la forêt?: architectes, débroussailleurs, jardiniers, éboueurs, terrassiers, sentinelles... et vous révèle le fonctionnement subtil de la forêt, organisme géant, vivant et palpitant.
Symphonie aux multiples instrumentistes, cette histoire chorale vous est magistralement contée au cours d'une visite guidée, enrichissante, drôle et poétique. Laissez-vous prendre par la main?: ce bain de forêt vous fera du bien.
Une balade en direct, pour se promener intelligent ?! -
Le grand livre des roches et mineraux du monde
Ronald l. Bonewitz
- Delachaux & Niestlé
- 9 Février 2024
- 9782603031001
Ce guide de référence présente les minéraux, les roches et les fossiles du monde entier, en trois parties distinctes. Pour chacune d'elles, une introduction expose les caractéristiques physiques, chimiques et géologiques, ainsi que les traits d'identification spécifiques (pour les minéraux et els roches : système cristallin, dureté, structure, texture, type de gisement... ; pour les fossiles : origine biologique, aspect, ancienneté...) et des indications sur les lieux et techniques de récolte et de conservation des spécimens géologiques. Plus de 600 spécimens sont ensuite décrits dans le détail et illustrés de photographies couleurs, croquis et schémas qui permettent une identification sans erreur.
- Plus de 600 spécimens, classés par groupes et illustrés de photographies.
- Près de 300 schémas et dessins au trait, de nombreux tableaux et graphiques.
- Un index des noms et des termes scientifiques. -
Guide Delachaux des fleurs de France et d'Europe
Collectif
- Delachaux & Niestlé
- 19 Octobre 2017
- 9782603025017
Le Guide Delachaux des fleurs de France et d'Europe est conçu comme un guide de terrain pour l'identification des plantes poussant à l'état sauvage en France et dans toute l'Europe. C'est le plus complet jamais publié en un seul volume sur ce sujet. Avec ses 1900 espèces décrites, il couvre toutes les plantes à fleurs, dont les arbres, arbustes, graminées et cypéracées, de même que les conifères, les fougères et leurs alliées. Les fleurs sont classées par famille pour une identification plus rapide.
Confiées à des artistes spécialisés en botanique, les illustrations apportent aux descriptions un détail et une exactitude qui permettent une identification facile et sans erreur.
Textes et illustrations apparaissent ensemble sur la même page, de sorte que tous les renseignements nécessaires au lecteur sont simultanément présents.
2e édition revue et augmentée.
-
Plantes sauvages comestibles et toxiques ; près de 280 espèces décrites
François Couplan, Eva Styner
- Delachaux & Niestlé
- 19 Mars 2020
- 9782603027554
-
Pour tout savoir sur les nuages et prévoir le temps.
- Reconnaître plus de 60 nuages.
- Prévoir les phénomènes météorologiques.
- Comprendre le ciel à l'aide de descriptions précises.
- Aiguiser son regard grâce à de superbes photos. -
Elle est près de nous et nous la remarquons à peine. Pourtant l'abeille est essentielle. Sait-on que son existence conditionne la nôtre, et que sa disparition sonnera le glas de la vie humaine ? Ce destin est d'autant plus énigmatique que la société à laquelle elle appartient, la colonie, présente des similitudes troublantes avec la nôtre. Comme nous, l'abeille est capable de gérer le quotidien avec efficacité, de faire des choix, d'organiser des consultations avant les décisions
importantes. Comment communique-t-elle avec ses semblables ? Comment la colonie réfléchit-elle collectivement ? La Vie secrète des abeilles est le récit d'une vie à la fois modeste et extraordinaire, discrète et captivante, décrite simplement par un apiculteur passionné nous invitant à entrer à sa suite dans cet univers complexe et insoupçonné. -
Guide Delachaux : chants et cris d'oiseaux : 350 espèces de France
Stanislas Wroza
- Delachaux & Niestlé
- Guide Delachaux
- 10 Mars 2023
- 9782603029466
Rédigé par un spécialiste des sons d'oiseaux et en collaboration avec le Muséum national d'histoire naturelle, cet ouvrage est le premier à présenter l'ensemble des vocalisations des oiseaux de France. Il décrit ainsi pour chaque espèce ses chants et cris, précise les risques de confusion et fournit de nombreuses informations sur les lieux et périodes d'écoute, le comportement associé ou encore l'intensité sonore. Diverses pages thématiques et de comparaisons entre espèces voisines complètent l'apport de ce guide passionnant.
Un ouvrage ludique et pratique comprenant quatre niveaux d'identification, permettant à l'utilisateur de consolider ses connaissances progressivement.
2 000 pistes-sons accessibles et téléchargeables par QR code.
Un classement des espèces par milieu, pour un repérage facilité. -
Tout faire pousser gratuitement : Fleurs, fruits, légumes, herbes aromatiques
Simon Akeroyd
- Delachaux & Niestlé
- 2 Février 2024
- 9782603030608
Cultiver à moindres frais fleurs, fruits, légumes ou herbes aromatiques, c'est possible.
Une introduction complète au jardinage pour embellir son lieu de vie et pouvoir partager le fruit de ses récoltes avec ses proches.
Une méthode pour jardiner sans se ruiner : construire ses propres godets biodégradables, réutiliser ses déchets alimentaires, récupérer les graines de ses plantes pour ne pas avoir à les racheter...
Apprendre à cultiver 60 espèces de plantes, dont le basilic, les tomates, la lavande, les lilas...
De nombreux conseils et astuces pour répondre aux interrogations de tout jardinier en herbe : Comment bien choisir son terreau ? Quand faut-il prélever des boutures ? Qu'est-ce que le marcottage ? Comment produire ses propres fruits et légumes pour ne plus jamais avoir à dépenser un seul centime ?
