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Patricia Moisan
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Conversation de table est un recueil d'articles écrits tout au long de l'année 2014; indépendants ou articulés autour d'extraits littéraires de source historique, les textes ainsi proposés sont construits à partir de sujets ou thèmes d'actualités et peuvent apparaître comme un témoignage sur des pratiques ou des considérations culinaires voire gastronomiques.
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Des propos de Montaigne sur la nourriture dans les Essais
Patricia Moisan
- Editions Du Net
- 30 Avril 2015
- 9782312036366
Au premier abord, on ne s'attend pas vraiment à trouver des informations très exhaustives sur la thématique de la nourriture dans Les Essais de Montaigne ; pourtant, en faisant une lecture attentive et minutieuse des trois livres, nous découvrons que ce thème y est malgré tout bien présent, Montaigne allant même jusqu'à décrire fidèlement ses habitudes, goûts et préférences alimentaires. Partageons ainsi sa table et goûtons à notre tour un savoureux repas de littérature en écoutant ses propos.
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Nouvelle ou petites chroniques d'une femme contemporaine... Un problème, Florentine ? Non , tout simplement débordante d'activités, entourée par une sacrée famille et des supers amis... et Aristote qui veille!
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Dans les pas de Zola, les aliments mis en scène dans le Ventre de Paris ; étude
Patricia Moisan
- Editions Du Net
- 10 Mars 2016
- 9782312042435
Souvenons-nous de l'histoire racontée par Emile Zola dans « Le ventre de Paris » : en utilisant les mots comme des pinceaux qui esquissent, dessinent ou appuient un trait, Zola a enrichi son récit avec de fabuleuses descriptions de denrées alimentaires. Nous disposons ainsi d'une matière première généreuse pour entreprendre une étude qui mette en exergue la façon dont E. Zola a utilisé les aliments pour Co scénariser son récit et mettre subtilement en valeur les moindres faits de son histoire.
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Savez-vous ce que sont les ambigus, une boue, une capilotade, des diablotins ?
Qui a bien pu déclarer qu'un ventre affamé n'a point d'oreille ou bien que les oeufs d'aujourd'hui sont meilleurs que les poulets de demain ?
Connaissez-vous une recette de mayonnaise au chocolat, d'une talmouse, de Zamora ?
Le petit abécédaire gastronome vous souffle toutes les réponses et tant bien d'autres encore...
