Cet ouvrage couvre le référentiel du Bac Pro CSR (Commercialisation et Service au Restaurant) 2nde famille des métiers hôtellerie restauration. Il est disponible au choix en format livre papier ou 100% numérique i-Manuel.
Un ouvrage de Cuisine BAC PRO (version papier ou 100% numérique) présenté par doubles-pages proposant :

- une approche interactive (ateliers expérimentaux au plus près du contexte professionnel) et transversale (co-animations reliées aux ouvrages de Sciences et Gestion appliquées),
- un renforcement de la compréhension par le visuel (vidéos accessibles par QR Codes),
- des prolongements avec des activités en anglais,
- des activités de réflexion autour des gestes à adopter pour protéger notre planète,
- des documents, pistes, conseils, corrigés et déroulés complets des séances dans le Guide pédagogique du professeur pour s'approprier l'esprit des référentiels en vigueur."

Les 2 livres (Seconde et Première - Terminale) forment un outil complet permettant une approche transversale de la cuisine. Les 50 thèmes couvrent l'intégralité des compétences du référentiel. Ils comportent des activités de réflexion sur la préservation de l'environnement. La compréhension est renforcée par un accompagnement par l'image, car ces livres possèdent plus de 80 vidéos accessibles par QR codes ou URL.


Un ouvrage de CSR (Commercialisation et Services en Restauration) BAC PRO (version papier ou numérique) présenté par doubles-pages proposant :

- une approche interactive (ateliers expérimentaux au plus près du contexte professionnel) et transversale (co-animations reliées aux ouvrages de Sciences et Gestion appliquées),
- une démarche pédagogique construite (Expérimenter / Résumer / Évaluer),
- un renforcement de la compréhension par le visuel (animations vidéos accessibles par QR Codes),
- des prolongements avec des activités en anglais,
- des activités de réflexion autour des gestes à adopter pour protéger notre planète,
- des documents, pistes, conseils, corrigés et déroulés complets des séances dans le Guide pédagogique du professeur pour s'approprier l'esprit des référentiels en vigueur."

Les deux livres (2nde et 1ère-Tale) forment à eux deux un outil complet permettant une approche transversale du service. Les 50 thèmes couvrent l'intégralité des compétences du référentiel. Expérimenter, résumer l'essentiel, réinvestir et s'auto-positionner sont les différentes phases de l'apprentissage. La compréhension est renforcée par un accompagnement par l'image, car ces livres possèdent une vingtaine de vidéos accessibles par QR codes ou URL. Lire la suite Fermer

Organisé en 5 parties (grammaire, orthographe, conjugaison, vocabulaire, champs lexicaux) Interlignes propose dans chaque domaine une programmation et une progression régulière.
La démarche :
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Expérimentation Chaque notion est abordée à partir d'une situation qui permet de mettre en valeur un fait de langue. La résolution de cette situation entraîne la classe à formuler les règles qui structurent ce fait de langue, puis à les comparer avec la règle formelle proposée en fin de leçon.
Oral Les élèves « manipulent » le fait de langue à partir de jeux oraux en classe entière ou en petits groupes. Ces jeux sont destinés à renforcer l'apprentissage de la notion.
Test À l'issue de l'étape de l'apprentissage, un test permet de valider les acquis des élèves dans l'usage de la notion abordée. Les résultats de ce court test déterminent le mode d'entraînement qu'emprunteront les élèves.
Entraînement Deux parcours sont proposés en fonction des résultats du test. Chaque parcours contient une large batterie d'exercices qui abordent la même notion et les mêmes compétences. La diffi culté et la longueur des exercices diffèrent de façon à proposer aux élèves l'entraînement le plus adapté à leurs capacités.
Évaluation Une rapide évaluation est proposée sur la règle et sur l'usage de la notion.
Autour des textes De très courts textes sont proposés afin que l'élève réinvestisse ses connaissances dans le contexte de la lecture ou de la production d'écrits.
Les mots du jour Chaque chapitre propose un éclairage sur trois ou quatre mots rencontrés dans la leçon (sens, étymologie, polysémie).
Les dictées À l'issue de chaque partie, des dictées sont proposées. Elles mettent en évidence une sélection de notions dans le domaine concerné.
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Ce manuel existe en version numérique.
Des manuels vivants pour animer la classe.

L'intégralité du manuel en version numérique simple ou enrichie.
Utilisable avec vidéoprojecteur ou TNI.
Utilisable à partir de tout ordinateur Mac ou PC.
De nombreuses fonctionnalités simples à utiliser (stylo, surligneur, encadrement.).
Des enrichissements rapidement accessibles.
Une personnalisation de l'ouvrage simple à mettre en oeuvre (création de liens internet, audio.).

Découvrez un manuel numérique.
Pour bénéficier de l'offre découverte gratuite en ligne, téléchargez le fichier Zip « Démo Manuel Numérique « dans « Téléchargez des extraits », puis décompressez le fichier sur votre ordinateur. Vous disposerez d'une version de durée illimitée, copiable à volonté, d'un extrait de notre manuel « Interlignes CE2 » qui vous permettra de découvrir l'ensemble des fonctionnalités de nos manuels numériques.
Tarifs : cliquez ici.
Comment se procurer nos manuels numériques ?
Pour se procurer nos manuels numériques, il est nécessaire d'entrer en contact avec nos services à l'adresse suivante : manuelnumerique@editions-sed.fr ou de contacter votre délégué pédagogique.
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Le nouveau manuel d'Histoire-Géographie 1re S Le Quintrec/Janin (2016): une collection réputée pour ses contenus rigoureux, sa richesse documentaire et l'efficacité de sa préparation au Bac.
- Des documents variés et nombreux.
- Un corpus documentaire entièrement renouvelé.
- Un large choix d'études, notamment sur un ou deux documents dans l'esprit des épreuves du BAC.
- Une approche chronologique et des Repères pour mettre les thèmes du programme en contexte.
- Des pages "Travailler autrement' pour une approche pédagogique innovante et stimulante.
- Des passerelles vers l'EMC pour faire le lien entre passé et présent, et aiguiser l'esprit critique des élèves.
- Plus de 40 pages pour commencer à préparer le BAC.

Un fichier en 4 couleurs Un entraînement systématique pour :
- automatiser la reconnaissance des mots, la lecture aisée de mots irréguliers et rares - augmenter la rapidité et l'efficacité de la lecture silencieuse - comprendre des phrases - comprendre des textes scolaires (énoncés de problèmes, consignes de manuels) - comprendre des textes informatifs et documentaires - comprendre des textes littéraires (récits, descriptions, dialogues, poèmes) Inclus 24 pages de corrigés.

Cet ouvrage couvre le référentiel du Bac Pro CSR 1ère-Tale. Il est disponible au choix en format livre papier ou 100% numérique i-Manuel.
Un ouvrage de CSR (Commercialisation et Services en Restauration) BAC PRO (version papier ou numérique) présenté par doubles-pages proposant :

- une approche interactive (ateliers expérimentaux au plus près du contexte professionnel) et transversale (co-animations reliées aux ouvrages de Sciences et Gestion appliquées),

- une démarche pédagogique construite (Expérimenter / Résumer / Évaluer),

- un renforcement de la compréhension par le visuel (animations vidéos accessibles par QR Codes),

- des prolongements avec des activités en anglais,

- des activités de réflexion autour des gestes à adopter pour protéger notre planète,

Les deux livres (2nde et 1ère-Tale) forment à eux deux un outil complet permettant une approche transversale du service. Les 50 thèmes couvrent l'intégralité des compétences du référentiel. Expérimenter, résumer l'essentiel, réinvestir et s'auto-positionner sont les différentes phases de l'apprentissage. La compréhension est renforcée par un accompagnement par l'image, car ces livres possèdent une vingtaine de vidéos accessibles par QR codes ou URL.

Des documents, pistes, conseils, corrigés et déroulés complets des séances sont proposés dans le Guide pédagogique du professeur (100% numérique) pour s'approprier l'esprit des référentiels en vigueur. Lire la suite Fermer

Pour apprendre l'italien en alliant plaisir et modernité Des unités bâties autour d'une activité langagière dominante pour un enseignement en groupes de compétences.Un entraînement systématique aux 5 activités langagières.Un apprentissage guidé qui conduit à la réalisation de tâches, à faire seul ou en groupe pour prendre plaisir à lire et à écrire en italien.Des activités variées, motivantes et accessibles pour favoriser le travail en autonomie.Des documents actuels et authentiques, et de nombreuses activités pour approfondir ses connaissances culturelles et artistiques. Des vidéos intégrées et exploitées dans le manuel.

Tout le programme de Français des bacs technologiques en 44 fiches détaillées et détachables + un dépliant avec les mouvements artistiques.Un concentré indispensable pour réviser son bac toute l'année et mémoriser tous les points essentiels.

Un livre au format poche facile à utiliser et à transporter !

Ce ouvrage est conçu de façon à répondre aux objectifs généraux du nouveau programme de mathématiques pour la classe de Première du baccalauréat professionnel en 3 ans.En fin de chapitre, de nombreux exercices et problèmes permettent de s'exercer et de consolider les connaissances.Ils sont suivis d'un QCM (proposés en version interactive sur le CD-Rom élève) aidant à vérifier si l'on a acquis l'essentiel.En fin d'ouvrage, des évaluations permettent de se préparer au diplôme intermédiaire et au Bac pro.Les points forts de l'ouvrage>Une très bonne mise en évidence des différentes thématiques.> Un deuxième sommaire avec les capacités du programme.> De nombreux exercices et problèmes.> Le CD-ROM intégré destiné aux élèves.Le CD-ROM inclus dans le manuelIl comprend des fichiers en lien avec les activités informatiques, les QCM interactifs accompagnés de leurs réponses commentées, ainsi que des exercices d'entraînement sous forme interactive et des vidéos pour faciliter l'utilisation des logiciels et calculatrices.
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Ce cahier de Physique-Chimie 3e Prépa-Métiers se base sur les pratiques de classe et les avancées pédagogiques des neurosciences, pour faciliter la différenciation et permettre à chaque élève de mieux comprendre et mieux mémoriser.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous ;

- Une approche innovante : le programme est traité à travers 5 thèmes liés à des problématiques de la vie quotidienne, citoyenne et professionnelle.
- Une mise en oeuvre spiralaire des compétences pour une consolidation progressive des acquis.
- Des vidéos d'expérience pour illustrer les démarches expérimentales et consolider les notions.

Structure de l'ouvrage Pour chaque thème, une structure claire et efficace : présentation des objectifs avec rappel des prérequis et QCM de positionnement / une partie « Je découvre des notions et des méthodes »avec une situation-problème et des activités / des exercices variés, de difficulté croissante, pour s'entraîner et consolider les acquis.
Des défis expérimentaux pour développer la créativité et l'imagination des élèves : formulation d'hypothèses, expérimentation, conclusion.
Des fiches méthodologiques pour aider les élèves à devenir plus autonomes.
Des synthèses « Je retiens l'essentiel »à compléter.
Des sujets complets de Brevet pour s'entraîner.
Des outils pour se positionner et suivre sa progression (carnet de bord, tableau d'organisation,...).
Des questions flash sous forme de cartes à découper pour travailler les automatismes. Lire la suite Fermer

Ces premiers ouvrages de travaux dirigés exclusivement dédiés aux élèves du CAP petite enfance se déclinent en deux volumes, l'un consacré aux sciences et techniques médico-sociales, l'autre à la biologie et à la nutrition. Construit sous forme de fiches, l'ouvrage TD CAP Petite enfance Sciences médico-sociales, technologies et techniques professionnelles offre aux élèves, encadrés par leur enseignant, des exercices et des études de cas à résoudre grâce à des séries de documents. Très pédagogique, chaque fiche comporte : - les objectifs à atteindre selon le référentiel de formation ; - des ' mémos ' présentant les "savoirs de base" relatifs aux différents thèmes abordés ; - des mises en situation permettant de placer l'élève dans son contexte de travail ; - de courts exercices destinés à valider l'acquisition des connaissances ; - des textes ou documents regroupant des schémas, tableaux ou statistiques qui conduisent l'élève à approfondir ses connaissances et à développer son esprit d'observation et d'analyse. Offrant une présentation claire et concise, cet ouvrage de TD couvre l'ensemble des thèmes du programme, et constitue un outil de travail indispensable pour les élèves en STMS du CAP Petite enfance.
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LE CORRIGÉ fournit les solutions de toutes les activités et exercices et complète les ouvrages 4446001 et 4445995.

Des ouvrages très professionnels : articulés autour d'organisations réelles ou fictives, communes aux ouvrages de première ; une organisation pour plusieurs chapitres : l'élève accomplit différentes missions au sein d'une même structure ; des statuts juridiques variés, pour découvrir tous les types de structures ; des documents réels ou très proches de ceux rencontrés en entreprise ; de nombreuses tâches à réaliser sur papier ou sur poste informatique. Un apprentissage progressif. Dans chaque chapitre :une Situation de travail, avec des tâches professionnelles à réaliser dans le contexte précis de l'une des organisations ; des Missions réalisables à partir des seuls documents, annexes et fiches ressource de l'ouvrage ; une Synthèse à compléter par l'élève et des Entraînements pour tester ses acquis ; en fin d'ouvrage, des Fiches ressource pour récapituler les notions-clés. Une préparation au Baccalauréat professionnel et à la vie active : en fin de partie, des cas Agir en professionnel, pour réinvestir les savoirs et les compétences acquis dans chacun des chapitres ; en fin d'ouvrage, deux cas Vers l'examen, pour une approche encore plus professionnelle.
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- tous les enregistrements proposés sur les fichiers mp3 élève ; - tous les dialogues proposés dans le manuel en compréhension de l'oral ; - des textes littéraires et des documents supplémentaires pour l'auto-évaluation.

Le corrigé complète l'ouvrage 4434239 et fournit les solutions de toutes les activités et exercices.

Ce cahier traite les nouveaux programmes de mathématiques de la classe de première professionnelle du baccalauréat professionnel en trois ans.Les chapitres sont découpés en fiches : des fiches de travail, une fiche J'utilise un logiciel, une fiche l'Essentiel-Exercices résolus, des Exercices et problèmes et, en fin de chapitre, la fiche Je me teste.À la fin de chaque chapitre, de nombreux exercices classés par capacités et des problèmes plus transversaux permettent la mise en oeuvre des notions acquises. Les réponses de certains exercices sont données en fin d'ouvrage.Je me teste permet à l'élève de dresser le bilan des capacités acquises.En fin d'ouvrage, les évaluations de synthèse évaluent l'acquisition de capacités de différentes parties du programme.Les thématiques du programme sont abordées aussi bien dans les activités des fiches que dans les problèmes.Les points forts de l'ouvrage> Des fiches d'activités « logiciels » téléchargeables sur le site associé.> De nombreux exercices et problèmes.> Des évaluations en fin d'ouvrage.
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